당조고추 효능

당조고추는 농촌진흥청 원예연구소, 강원 대학교, 제일종묘에서 공동 연구를 통해 개발된 고추입니다. A.G.I가 다량으로 함유되어 있어 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 당조고추에 들어있는 A.G.I가 신체에 어떤 긍정적인 영향을 주는지 알려드리겠습니다. 

당조고추에 들어있는 A.G.I는 혈당을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 즉, 당뇨에 도움을 줄 수 있다는 것입니다. 탄수화물 섭취는 당뇨에 좋지 않습니다. 탄수화물을 먹고나면 a-글루코시다아제 효소가 생성되어 혈당을 높이기 때문입니다. 

당조고추의 A.G.I가 위의 작용을 둔화시켜 혈당을 억제하는데 도움을 줄 수 있습니다. 당조고추는 혈당강하에 도움을 주는 것 이외에도 체중 증가 억제에도 도움이 될 수 있습니다. 2008년 세계최초 기능성고추로 개발된 이후 일본 규슈대학에서 기능성 효과에 대한 논문화도 완료되었습니다.

네덜란드의 와게닝언대학은 농업대학으로 유명한 대학인데 여기서도 식후혈당상승 억제 가능성 효과를 입증하였습니다. 당조고추의 효능을 인정받았는지 중국에도 400만불이 넘는 수출계약을 체결하였습니다. 일본에서도 유통업체 UNY를 통해 판매가 되고 있습니다.